Tartă cu ricotta și spanac

Ce faci când vezi atâtea postari faine cu mâncare pe Instagram? Eu mă apuc de gătit! 😂

Îmi e de ajuns să văd câteva poze care îmi lasă gura apă ca să mă conving să fac și eu ceva. Asemănător. 😂 Și așa mă apucă uneori miezul nopții în bucătărie, încercând diverse rețete și în general… Făcând experimente. Unele mai bune, altele mai puțin bune, cert e că n-am făcut vreo rețetă care să scape nemâncată, așa că astăzi, m-am trezit cu o maaare poftă de spanac, după ce am tot văzut poze pe Insta zilele trecute. În ceea ce urmează vă prezint o rețetă suuuper ușoară de tartă cu spanac. Este foarte simplu de preparat.

M-am uitat rapid prin frigider, am văzut că am o cutie de brânză ricotta care expiră în câteva zile, iar congelatorul e plin de legume congelate, inclusiv spanac, care abia aștepta să fie preparat. 😂

Ingredientele folosite:

  • 450 de gr spanac congelat
  • 250 gr ricotta
  • 2 ouă
  • 180 de gr făină din fulgi de ovăz
  • 125 ml apă
  • 30 ml ulei din sâmburi de struguri
  • Sare, piper, usturoi

Începem cu aluatul, dacă aveți fulgi de ovăz, puteți să îi râșniți până devin făină. Se pune faina într-un bol mare, se adaugă apa și uleiul și se frământă compoziția câteva minute. Se pune o foie de copt în tavă după tapetarea acestea cu unt, eu am folosit una de copt pentru că încă nu am ajuns să iau una fancy pentru tarte. 😂

Se înțeapă cu furculița și se bagă tava la cuptor pentru aproape 15 minute, timp în care puteți prepara umplutura. Se bat cu mixerul ouăle cu sarea, piperul și restul condimentelor pe care vreți sa le încorporați. Amestecați spanacul cu brânza ricotta și apoi turnați ouăle și amestecați. Între timp, scoateți tava din cuptor și adăugați compoziția. Se pune iar în cuptor pentru aproximativ 45 de minute, până când compoziția se întărește și este legată.

Aaaand, that’s it! Super simplu de făcut. Iar din punct de vedere nutrițional arată foarte bine. Eu am servit două porții cu puțină salată verde, roșii și ridichi. Aș mai fi mâncat una, dar deja îmi depășeam caloriile pentru astăzi.

Dacă o încercați și voi, give me a sign, că tare-s curioasă dacă v-a plăcut.

Hugs & kisses,

F.

Gustările mele preferate dulci și sănătoase

Hello girls,

De când suntem în carantină, eu am început să fac o grămadă de rețete de deserturi bune și sănătoase pentru că în aceste momente avem tendința să ronțăim câte ceva și de ce să ne neglijăm dieta?

Pentru că de aproape trei luni de zile sunt foarte atentă la ce mânânc și îmi număr caloriile obsesiv, am tendința să întind mâna după ceva dulce. Unde? Nu spre dulapul cu dulciuri pentru că l-am desființat de mult. Acum este dulapul cu diverse tipuri de făină, care mai de care mai bogate în fibre și proteine, nuci, curmale și alte bunătăți.

Astăzi vă arăt câteva rețete pe care le-am încercat și pot fi mâncate atât la micul dejun, cât și în restul zilei, ca gustări. Acestea pot fi considerate low-carb, eu încerc să evit făina albă și zaharul. Myfitnesspal wouldn’t be happy if I used them…

Pentru că de multă vreme fac experimente cu diverse rețete de brioșe, am zis să-mi mai încerc norocul încă o dată, să vedem ce iese. Nu merg niciodată 100% după rețete ci încerc să le adaptez, astfel încât să existe un echilibru între macronutrienți. Astfel, după câteva experiemente mai puțin reușite, am ajuns la rețeta perfectă de #cupcakes.

Ingrediente

  • 140 gr făină integrală Solaris
  • 60 gr făină din semițe de in
  • 4 ouă ( aprox 200 gr)
  • 100 gr iaurt (eu am ales unul cu 0.1% grăsime)
  • 100 gr afine congelate (sau orice alte fructe preferați)
  • 200 ml lapte 1.5% grăsime
  • 50 gr îndulcitor (eu l-am folosit pe acesta)
  • scorțișoară
  • aproximativ o linguriță de praf de copt
  • esență de migdale sau orice altă esență preferați
  • un praf de sare
  • opțional cremă pentru topping, am folosit o variantă făcută în casă

Se amestecă ingredientele uscate într-un bol mare, se bat ouăle separat, se adaugă îndulcitorul, esența, scorțișoara, iaurtul și laptele. Mixați puțin până se încorporează, apoi amestecați cele două compoziții și adăugați rezultatul în forme. Pentru că am făcut mai multă compoziție, mi-au ieșit 14 brioșe. Am adaugat două forme de silicon pe tavă, iar pe viitor voi renunța la formele de hârtie. Mi se par mai utile cele de silicon pentru că sunt mai practice. Se bagă tava la cuptor pentru aprox. 45 de minute, iar după ce se răcesc timp de 20 de minute, cele din formele de silicon se pot mânca.

Ce faci când rămâi cu aproximativ un cozonac jumătate, aproape uscat? De Paște nu am exagerat cu mâncarea, dar am gustat…câteva felii. Restul de cozonac a rămas în bucătărie cam 5 zile și apoi, am zis că nimic nu se aruncă și că trebuie să găsesc o variantă să-l mâncăm. Am vrut să fac propunerea Brîndușei de #croissantpudding, dar nu aveam smântănă lichidă și nici vreo șansă să găsesc la ora 11 seara. Așa că am mers pe ceva mai simplu, o reteță descoperită la Mihaela pe instagram cu my personal touch.

Ingrediente

  • resturi de cozonac
  • 600 ml lapte
  • 4 ouă
  • 50 gr erithritol
  • scorțisoară
  • cacao
  • esență de vanilie
  • 50 ml de rom

Se bat ouăle, eu le-am mixat puțin cu restul ingredientelor. Se pune o foaie de copt în vasul pe care vreți să-l folosiți și se așează cozonacul. Se toarnă compoziția și se lasă câteva minute, apoi se bagă la cuptor pentru aproximativ 50 min. A ieșit genial! Așa că dacă mai aveți cozonac rămas, nu îl aruncați!

Iar ultima rețetă am văzut-o la Camelia și nu m-am putut abține să nu o încerc și bineînțeles, să o modific puțin cu ce mai aveam prin bucătărie.

Ingrediente

  • 25 gr făină de migdale
  • 15 gr pudră proteică
  • 60 gr de făină de orz
  • 3 ouă
  • erithritol
  • 100 gr fructe de padure pentru decor
  • 20 gr fulgi de migdale
  • Esență de migdale (my all time favourite)

Se amestecă făina cu restul de ingrediente praf. Se sparg ouăle și se separă albușul de gălbenuș. Albușul, indulcitorul, esența se bat bine cu mixerul, iar gălbenușul se bate separat. După ce albușul devine solid, se încorporează cu gălbenușul bătut, amestecându-se ușor de jos în sus, cu atenție. Acesta este un pas foarte important pentru că prima data când am încercat această rețetă le-am amestecat aleatoriu și nu a ieșit acea consistență pufoasă. Această compoziție se amestecă cu mixul de făină și restul ingredientelor praf, la fel, cu atenție, cu mișcări de jos în sus, utilizând o paletă specială pentru prajituri. Se da la cuptor aproximativ 40 de minute, and it’s dooone!

La mine niciodată nu se aplică timpul standard recomandat în rețete, iar de obicei fac testul cu scobitoarea pentru a fi sigură când scot preparatul.

Sper ca v-au plăcut rețetele de aici, puteți merge și pe Instagram-ul fetelor pentru mai multe rețete faine. Eu le-am devorat!

Hugs & kisses,

F.

#StaiAcasă și comandă mâncarea preferată pe LOKOFOOD!

Hello guys,

Nu știu voi cum sunteți în această perioadă când #stămacasa, dar eu găsesc câte ceva de făcut tot timpul. Acum este momentul perfect să începem să tăiem titluri de pe lista aceea lungă de cărți pe care le tot notăm, dar nu apucăm să le citim niciodată. Acum e the perfect time să încercăm rețetele pe care le tot salvăm în playlist-uri pe Youtube și tot acum e momentul să ne răsfățăm puțin. Why not?

Într-o zi cu un pahar de vin sau Aperol pe balcon, la apus. Într-o seară cu o baie lungă și lumânărele parfumate, iar în zilele când ne-am săturat de gătit și spălat vase, ce să facem? Să aruncăm o privire pe LOKO FOOD, să ne luăm un prânz bun și să îl savurăm în confortul propriei case. Să ne delectăm cu o prăjitură bună la care ne-am tot gândit…

epMobYYA

Mie îmi place foarte mult să gătesc, iar în acestă perioadă, când unii dintre noi au mai mult timp liber, am făcut tot felul de experimente prin bucătărie. Unele mai reușite, altele mai puțin, dar cu speranța că voi ajunge să mă bucur acasă de o prăjitură care îmi iese perfect. Până atunci, mai am de învățat și experiementat.

Între timp, am descoperit platforma LOKO FOOD care te ajută să te bucuri de felurile de mâncare preferate chiar și în aceste zile. În cazul meu, e vorba de câteva plăceri dulci pe care nu reușesc să le reproduc acasă, iar câteodată, un cheat meal…chiar e necesar.

Dar ce este LOKO FOOD? O platformă de food delivery, prin intermediul căreia poți comanda mâncare de la restaurantul tău preferat. Este o inițiativă românească ce a luat naștere într-un moment în care afacerile din domeniul HoReCa au foarte mult de suferit. Platforma funcționează foarte simplu, trebuie doar să introduci adresa de livrare pentru a vedea ce restaurant livrează în zona ta, apoi alegi felul de mâncare and done! Plata se poate face atât cash cât și cu cardul. Personal, prefer a doua variantă în general, nu doar acum, dar pentru a evita contactul direct cu banii, este o variantă mult mai bună acum.

social-media_familii-04

În plus, cei de la Red Angus Steak House, despre care v-am mai povestit aici, au o inițiativă super faină pentru a susține medicii în lupta împotriva Covid-19. Puteți achiziționa meniuri pentru aceștia, la care să adăugați un mesaj personalizat. Mi se pare de admirat implicarea tuturor pentru…o lume mai bună. Cred că în acestă perioadă este important să ne arătăm solidaritatea, prin orice mijloace avem la îndemână. By the way, trebuie neapărat să încercați burgerii celor de la Red Angus Steak House…sunt demențiali! 1

 

 

Uitându-mă printre poze, îmi dau seama cât de mult îmi lipsesc ieșirile cu prietenii. Obișnuiam să ieșim în fiecare weekend și să căutăm noi locuri unde se mănâncă bine și se bea cafea bună. Acum, de când stăm acasă căci altă variantă nu avem, putem să facem asta doar online. Într-o conferință video, why not? As funny as it may seem…tehnologia ne poate ajuta foarte mult mentalul. Eu îmi fac timp în fiecare zi pentru a vorbi cu oamenii dragi, așa că, de ce să nu mutăm ieșirile din offline, în online, tot alături de un fel de mâncare delicios? Dacă tot avem la dispoziție livrarea la domiciliu, ne putem bucura în continuare de noi descoperiri culinare.

IMG_20191006_132805_738

Sperăm că ne vom întoarce la viața noastră obișnuită, alături de oamenii noștri dragi, în locurile care ne plac cel mai mult. Sau în altele…descoperite printr-o comandă de mâncare din timpul carantinei. Până când lucrurile vor reveni la normal, puteți naviga pe LOKO FOOD și să vă faceți o plăcere nevinovată. Am scris articolul acesta pentru Spring SuperBlog 2020 și pentru a vă încuraja să alegeți o variantă safe pentru voi și care ne ajută să menținem o comunitate frumoasă în aceste vremuri.

#ImpreunaPentruRomania

#StaiAcasa

 

Hugs& kisses,

F.

 

 

 

 

Superblog, o super compeție a bloggerilor

Hello girls,

Dacă tot #stămacasă de atâtea zile și se anunță că vom mai sta, am decis să mă înscriu și eu în competiția Superblog. Dacă nu sțiți ce este Superblog și aveți un blog, indiferent de tematică, număr de urmăritori sau vizitatori, stați pe aproape căci urmează câteva informații care v-ar putea convinge să vă alăturați și voi.

superbloglogo-300x185_1501681571_1502457700

Superblog este o compeție unde se pot înscrie bloggeri români, care își doresc să creeze conținut pe diverse teme și în funcție de câteva criterii stabilite, pentru a-și pune în valoare creativitatea și pasiunea pentru scris.

Competiția Spring Superblog 2020 este a 20-a ediție a proiectului, iar de-a lungul timpului au fost scrise peste 37.000 de articole și au luat parte circa 3000 de pasionați de blogging. Odată cu această ediție, am decis și eu să mă înscriu în competiție pentru a-mi testa aptitudinile dezvoltate de-a lungul timpului.

Am descoperit această competiție prin intermediul altui blogger care își anunța participarea într-un articol similar și citind-ul, am văzut câte campanii faine se desfășoară în cadrul acestei ediții. Pentru a participa la o campanie trebuie să îți pui la treabă toată creativitatea pentru a structura într-un mod plăcut un articol care să vizeze tema propusă.

În ceea ce privește recompensele, în funcție de campania aleasă, există o sumedenie de premii puse la bătaie. Dacă v-am captivat, vă invit să citiți mai multe aici și să vă alăturați și voi.

 

Hugs & kisses,

 

FP

 

Două rețete de clătite cu făină de semințe de in & făină de migdale, fără zahăr 💕

Hello girls,

Într-un articol recent v-am arătat ce produse mi-am cumpărat la ultima comandă de pe Vegis și am povestit mai în detaliu despre câteva dintre acestea. Tot în articolul trecut vă arătam niște clătite făcute din ochi, fără vreo rețetă anume. M-am tot uitat la filmulețe pe youtube cum să faci clătite low carb, dar n-am găsit nimic să fie pe gustul meu întrutotul, așa că am decis să creez propria mea rețetă. Astăzi vă arăt două variante super gustoase, una cu făină de semințe de in, iar cealaltă cu făină de migdale.

1. Pentru prima rețetă de clătite am folosit următoarele ingrediente:

  • O Banană
  • Făină de in (aprox. 40 gr)
  • Lapte de soia (aprox. 50 ml)
  • Iaurt zuzu stors cu 2% grasime
  • Un ou
  • Un albuș
  • Un praf de sare
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie

Pentru topping am folosit:

  • Fructe de pădure congelate (40 gr)
  • Zmeură congelată (30 gr)
  • Lapte de soia (50 ml)

Mixul pentru clătite se prepară rapid. Eu am folosit un mixer vertical. Am pus oul, albușul, laptele de soia, banana, făina de in, iaurtul, scorțișoară, esența de vanilie într-un bol și le-am pasat până s-a format o pastă lichidă. Am luat o tigaie care nu lipește, eu folosesc una micuța pe care am luat-o de la Lidl. Găsiți și în Pepco, ceva asemănător pentru când vreți să faceți rapid un ou sau clătite americane.

Turnați o cantitate mică de pastă în tigaie și puneți capacul. Mie îmi place mai mult cum se fac când folosesc și capacul de la tigaie. Am învățat pe pielea mea că atunci când te apuci de clătite… Trebuie să stai numai cu ochii pe ele, fără să faci altceva, altfel riști să le arzi. Am pățit. 😅

După ce am terminat cu clătitele, luam iar mixerul vertical și adăugăm ingredientele pentru umplutură. Pasăm zmeura și laptele de soia și apoi le umplem. Adăugăm fructele de pădure congelate și nuca de cocos and… It’s done! Enjoy! ❤️

2. Pentru cea de-a doua rețetă am folosit următoarele ingrediente, din care mi-au ieșit cam 2 porții a câte 6 clătite.

  • Iaurt Hercules 2% grăsime (din acela bogat în proteine)
  • Făină de migdale (Belbake, de la Lidl, cam 50 de grame )
  • Făină albă (40 grame)
  • Lapte de soia (40 ml)
  • Ciocolată neagra 80% cacao, Kandia (20 gr)
  • Fulgi de ciocolată pentru prăjituri (Belbake, de la Lidl, 15 gr)
  • Apă (dacă vi se pare că este prea groasă compoziția)
  • Două ouă
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie

Se amestecă toate ingredientele, se unge cu puțin ulei tigaia, iar apoi se tapotează cu un șervețel pentru a lua surplusul și se toarnă compoziția. Cred că durează cam 10-15 minute până le faceți pe toate.

Cam așa arată rezultatul final.

Eu am pus și câteva afine proaspete și puțin gem pe ele. Nu au zahăr deloc, iar ciocolata din compoziție este mai mult decât suficientă pentru un gust nemaipomenit. 💕

Voi cum faceți clătitele? Le preferați pe cele americane sau pe cele obișnuite?

Hugs & kisses,

FP

Șampoanele uscate Batiste

Hello,

Astăzi povestim despre șampoanele uscate, scăparea noastră cea de toate zilele. Cred că toate fetele sunt familiarizate deja cu acest produs, fiind atât de popular în zilele noastre. Pentru cele care nu le-au încearcat încă, vă spun de acum… You must try this hack! ❤️

Șamponul uscat, după cum îi spune și numele, este un produs care vine în ajutor fetelor care au probleme cu părul gras și în special cu îngrășarea sa excesivă. Eu nu îmi spăl parul zilnic, dar am momente când nu stă locului și recurg la șamponul uscat.

dsc00965 (2)6545951541828209214..jpg

Când sunt pe fugă și trec prin perioade aglomerate, prefer să optez pentru această variantă. Fetele care știu produsele, they are indeed life savers, right?!

De când am descoperit metoda Curly girl, despre care v-am povestit aici,nu am folosit acest șampon în mod excesiv. Din când în când mai fac pauză de la metodă și adevărul este că… acest produs îmi e foooarte des la îndemână.

Eu am testat mai multe firme și variante de-a lungul vremii, iar în acest post vom discuta despre două dintre cele mai recent testate și anume, Divine Dark și Tropical de la Batiste. Eu le-am luat pe acestea într-o sesiune de cumpărături pentru că le-am găsit la prețuri super bune. Pentru variantele de 200 de ml, prețul de 15 lei este mai mult decât bun. La viitoarea comandă mi-am propus să încerc varianta originală, dar și pe cele cu cireșe și cea cu esențe florale.

Despre Divine Dark pot să vă spun că îmi place și că este dedicat persoanelor cu părul închis la culoare, deoarece odată pulverizat, acesta nu rămâne ca o pudră albă, ca cele obișnuite. Totuși, mă deranjează că de-a lungul zile dacă îmi trec mâinile prin păr, pudra aceea mai inchisă la culoare lasă urme evidente. În rest, își face bine treaba, ține excesul de sebuum din păr sub control și mă poate salva o zi sau două. Are un parfum lejer care se resimte pe tot parcursul zilei. Pentru persoanele cu părul de culoare puțin mai deschisă, acesta merge perfect. Există și o nuanță pentru blonde, don’t worry! ❤

Varianta Tropical se adresează tuturor culorilor de păr, are un efect mai soft și un miros mai fain. Îmi place și acest șampon cu cocos, doar că pentru mine nu pot să spun că dă randament 100%. Ține sebumul sub control un timp, apoi părul arată ca înainte să-l fi aplicat. L-aș recumpăra doar dacă aș fi pe fugă și nu aș mai găsi o altă variantă.

Am încercat și câteva produse de genul acesta de la diverse firme, dar niciuna nu m-a convins. Deocamdată mă împac cu Batiste și am pe listă câteva sortimente noi. Am văzut că ar fi unele chiar si curly girl method – friendly. Also, cei de la Batiste au si variante de 50 ml, perfecte pentru poșetă. 

 

Voi folosiți șampon uscat? Care este preferatul vostru?

 

Hugs& kisses,

F.

 

Bunătăți din carantină

Hello ladies,

 

A trecut aproape o lună de la ultimul articol și… s-au întâmplat multe în timpul acesta. Nu vreau să mai aduc și eu subiectul în discuție, având în vedere că în ultima perioadă numai despre pandemie se vorbește. Părerile sunt împărțite, iar taberele…și ele destule.

 

Eu zic doar atât, dacă tot stăm acasă și ne „regăsim”, e momentul perfect să faci workout-ul ăla pe care l-ai adăugat în save-urile de pe Insta sau într-un playlist pe Youtube, deseori, uitat, din pricina stresului de zi cu zi. Încearcă rețetele salvate la grămadă pe Pinterest, nu vor ieși la fel de arătoase, but at least, try. Apucă-te de curățenie și de ordonat lucrurile prin casă. Citește. Intră pe binge-watching, dar nu și pe binge-eating. Acum e the right time să faci absolut toate lucrurile pe care nu le-ai prioritizat de atât timp.

Cât despre mine… Eu am stat în bucătărie zilele astea. Am făcut tot felul de experimente, am combinat și încercat lucruri noi și dacă stau bine să mă gândesc, chiar am avut niște victorii. De când cu obsesia mea cu număratul caloriilor, sunt foarte atentă la ce mănânc și n-aș putea să trăiesc, cel puțin la acest moment din viața mea, fără My FittnessPal. Am descoperit aplicația acum vreun an și jumătate și am tot avut fluctuații de adaptare la un stil de viață ok din punct de vedere caloric. Acum, mă simt super motivată să mă țin de treabă, mai ales că îmi lipsește mersul la sală.

Lăsând alte introduceri deoparte, postarea de astăzi este despre dulciurelele pe care le-am tot încercat. Și când spun „încercat”… mă refer la gătit, nu neapărat la mâncat. În ceea ce privește mâncatul… pot spune că a avut cine să se ocupe de ele. 😂

Dulciurelele pe care le-am făcut nu conțin zahăr și nici făină. Încerc să caut variante cât mai sănătoase și lejere din punct de vedere caloric, iar această cautare de rețete… îmi place tare mult. De obicei, acestea au și nota mea personală. Ce am învățat zilele astea? Aliații de nădejde care nu trebuie să lipsească niciodată din casă când vrei să faci dulciurele healthy și care pot fi incorporați în orice desert sunt cacao, esențe de vanilie/rom/migdale, fulgi de ovăz, fulgi de cocos, scorțișoara, ciocolata amăruie și migdalele. Eu încerc să evit zahărul în cantități exagerate, dar nu vreau să contribui la „demonizarea” acestuia în online, ci doar să atrag atenția că folosit în cantități mari poate avea repercursiuni asupra noastră.

Prima rețetă este de prăjiturele cu ciocolată, fără zahăr și fără făină. Am tot căutat pe YouTube o rețetă care să îmi placă în ceea ce privește compoziția. Nu am găsit ceva pe gustul meu în totalitate, așa că am inventat ceva rapid.

 

Ingrediente:

  • 2 banane
  • 60 ml lapte 1.5% grăsime
  • 120 gr fulgi de orz
  • 20 gr fulgi de migdale
  • 20 gr fulgi de ciocolată
  • Cacao
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie

De preparat, se prepară foarte ușor. Se zdrobesc banalele până arată ca un purée, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă până se obține o consistență dură. Se ia o cantitate mica cu lingura și se formează un cookie, care se pune pe foaie de copt. După ce ați terminat cu aranjatul, băgați tava la cuptor timp de 15 min – 20 min (cuptor preîncălzit) aaaand done! Mie mi-au ieșit 9 cookies din această compoziție, iar aplicația ne spune că o prăjiturică are 95 kcal.

Pentru compoziție avem nevoie de:

  • 40 gr unt de arahide
  • 50 ml lapte 1.5%
  • 70 gr musli
  • Scorțișoară Solaris
  • Cacao de aici
  • Esență de rom, aici

Eu am pus totul la blender, iar în mai puțin de 1 minut, compoziția a fost gata. Am lăsat-o la rece timp de 30 de minute, apoi am dat compoziției această formă de bomboane. Din aceste cantități au ieșit 8 bomboane. O rețetă perfectă pentru un desert rapid. 🧁 O bomboană are 65 kcal.

Last but not least, avem tot o încercare de bomboane care chiar au ieșit foarte mâncabile.

Ingrediente:

  • 50 gr pudră proteică
  • 90 gr fulgi de orz
  • 60 ml lapte 1.5% grăsime
  • 20 gr miere
  • 20 gr fulgi de migdale
  • Cacao
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie
  • Fulgi de cocos

  • Opțional, puteți pune puțin zahăr cu caramel, pentru că 8-16 gr nu reprezintă un capat de lume. Două pliculețe sunt suficiente dacă, de exemplu, nu vreți să adăugați pudră proteică

În principiu, rețeta este foarte simplă. Se amestecă toate ingredientele, eu am folosit blender aici. După ce este gata compoziția, se dă la rece 30 de minute și apoi sunt numai bune de mâncat. Mie mi-au ieșit 8 a câte 85 de kcal fiecare.

So, ce părere aveți despre rețetele acestea? Voi ce dulciuri faceți în carantină? 😇

Hugs & kisses,

F.

 

 

 

 

Haul produse de pe Vegis.ro

Hello girls,

Acum puțin timp am văzut o reclamă cu super reduceri pe Vegis.ro și nu am rezistat prea mult tentației. Pentru că este unul dintre site-urile mele preferate când vine vorba de produse cât mai diversificate, de la alimente la produse de îngrijire personală, am profitat de prețurile mai mult decât bune și am plasat o comandă. De-a lungul timpului am tot adăugat produse în coș, iar de data aceasta am zis gata, I must sin. Apropo de acest aspect, îmi place tare mult că produsele pe care le adaugi în coș, rămân acolo chiar dacă nu plasezi comanda imediat. Pentru mine este o alternativă foarte bună pentru că nu sunt o mare fană liste și uit mereu dacă am nevoie de ceva.

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.49.49

Sooo, cam acestea au fost cumpărăturile, iar coletul a venit în două – trei zile de la plasarea comenzii. Am ales produse de la firme dragi mie, Sano Vita, Adams, Herbavit, Solaris, Dacia Plant și Mayam. Uitându-mă la poză, observ că am uitat să pozez unul dintre produse și anume, făina din semințe de dovleac. How cool is that? Există numeroase tipuri de făină, iar eu, încercând să renunț la cea albă, am decis să încerc diverse combinații. Am ales-o pe aceasta din semințe de dovleac de la Herbavit pentru că…just look at that color! Deja, în timp ce mă uitam pe site, îmi imaginam niște american pancakes suuuper cute făcute cu această făină care arată foarte bine și la valorile nutriționale. Pe 100 de grame avem 384 kcal, 12 grame grăsimi, 15 grame carbohidrați și 54 grame proteine (!!!!) În cazul unei făini albe, pe 100 grame avem 76 grame carbohidrați. De când am început iar să îmi număr caloriile și să merg la sală, am făcut o mică obsesie pentru citirea etichetelor. My fitness pal app is very pleased…

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.50.00

Continuăm cu celelalte două tipuri de făină și anume cea din semințe de in de la Herbavit și cea de orz de la Solaris. Făina din semințe de in mi s-a părut faină ca valori nutriționale (pe 100 de gr. – 247 kcal, G.18 gr, C.9 gr, P. 25,6 și 38 gr fibre) și am folosit-o la clătite americane și brioșe. Singura diferență față de făina obișnuită este că nu crește așa mult. Dar, eu zic că la brioșe, cu un topping nice, nici nu e nevoie. Mai jos vă atașez o poză cu brioșele mele in the making.

15825084826327593087015837781143.jpg

În legătură cu cea de orz, abia când a venit coletul și verificam eticheta mi-am dat seama că am confundat-o cu cea de soia, tot de la Solaris. Nu mă încâtă prea tare pentru că are 75,6 gr carbohidrați, so it’s a no for me. Anyway, sigur voi găsi un mod în care să o folosesc, poate într-o seară de clătite gătite de mine pentru prietenii mei mai puțin obsedați de etichete. Mă voi asigura că arată cel puțin la fel de bine ca cele cu făină din semințe de in. Don’t kill me when you see it…Voi posta rețeta în următorul articol so, stay tunned!

WhatsApp Image 2020-02-24 at 14.46.37

Despre pudra de orez Mayam nu pot să vă spun nimic deocamdată. Nu am testat-o încă, dar am vazut că este foarte laudată și recomandată pe grupurile de machiaj. Momentan mai am din pudra mea preferată, tip pulbere, de la Rimmel London. Simt că o am de o veșnicie și cred că mă mai ține ceva vreme. Anyway, as soon as I test it, I will be back cu o părere.

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.50.00 (1)

Trecem la semințele de susan Herbavit care sunt noi la mine în bucătărie și pe care le găsiți la un super preț acum pe Vegis. Am văzut pe Pinterest tot felul de rețete cu acestea, sosuri, tahini sau merg pur și simplu presărate pe salată. Sunt bogate în proteine și reduc colesterolul din sânge. Semințele de chia nu cred că mai au nevoie de vreo introducere, acestea sunt super populare la ora actuală și budinca de chia reprezintă un mic dejun sănătos și sățios. Mie îmi place să adaug peste aceasta diverse fructe, fulgi de cocos, cacao sau… un îndulcitor natural cum este acesta de la Dacia Plant. Este prima dată când încerc Dulce de stevie. Are un gust aparte, dar nu trebuie să exagerați. Produsul în sine îmi place mult, dar metoda de dozaj este foarte enervantă. Durează ceva până reușesc să ajung la cantitatea necesară de picături și asta pentru că recipientul picură foarte greu. Cea mai bună metodă este să scap de acel plastic pentru dozaj.

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.50.01 (1)

Cușcușul Solaris este nelipsit din casa, îmi este mereu la îndemână dacă vreau să fac tabbouleh. Știu că în general se folosește bulgurul, dar aceasta este o variantă mai practică pentru mine. Trebuie lăsat 10-15 min în apă până își dublează cantitatea, iar cu legumele potrivite pe langă, poți face o mulțime de bucate în culori atrăgătoare.

Uleiul din sâmburi de struguri nu are treabă cu bucătăria ci îl folosesc pentru crema mea de noapte preferată în serile în care simt că am nevoie de mai multă hidratare. Nu pot să zic că are un miros foarte atrăgător și încerc să îl folosesc rapid, să nu râncezească, cum am pățit cu altele uleiuri.

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.50.01

Nuca de cocos de la Sano vita este extraordinară când vine vorba de ornat dulciurelele sănătoase. Mie îmi place să o combin și în smoothi-uri sau diverse aluaturi. Untul de arahide de la Sano vita este my to go când îmi rămân câteva calorii neconsumate și pot alege ceva cu multe grăsimi, bineînțeles, sănătoase. Întins pe crackers sau pe orez expandat cu câteva feliuțe de banană poate fi o gustare sau un desert care îți dă un boost de energie și pe deasupra, este și delicios. Mie îmi place acesta fară zahăr, am încercat și celelalte două variante,cel crunchy și pe cel creamy, dar din punct de vedere nutrițional, acesta câștigă. Bineînțeles că nu am putut să trec cu vederea rezerva de vitamina C care doar ce se terminase. Am ales-o pe aceasta cu pulpă de măceșe de la Quantum Pharm, care are un gust suuuper bun!

WhatsApp Image 2020-02-24 at 02.50.01 (2)

Last but not least, am zis să îmi fac și stocul de suplimente alimentare și am prins o super promoție 1+1. Am luat 2 cutii de lecitină, B- complex și Omega 3 de la Adams la preț de una.

Pe Vegis, la orice comandă care depășește suma de 150 de lei aveți transport gratuit, iar orice cont nou care se abonează la newsletter, are 10% reducere la prima comandă. Săptămâna aceasta sunt niște promoții faine la produsele Alevia, aveți până la 40% reducere, iar la produsele Apiterra, până la 20% reducere. Sună bine, right?

Eu încerc să mă abțin pentru moment, dar deja am pus ochii pe alte alimente care îmi lipsesc și mi-ar fi de ajutor în noua mea pasiune. Am realizat că îmi place tare mult să gătesc și mai ales să descopăr rețete noi. Pinterest-ul și Instagram-ul sunt principalele surse de inspirație când vreau să îmi diversific puțin mesele.

Voi știți site-ul vegis.ro? Ce vă face cu ochiul?

 

Hugs & kisses,

 

F.

Produse Vitamix: Adams, Bunica Agafia, Springmarkt

Hello girls,

Nu de mult, într-o scurtă plimbare la mall, care se dorea a fi doar o simplă ieșire la o cafea, iată-mă intrând într-un magazin care mi-a atras atenția, dar pe care nu îl știam până atunci. Este vorba despre magazinul Vitamix, un magazin cu produse naturiste, unde puteți găsi suplimente alimentare, alimente și produse pentru îngrijirea personală.   În gândul meu era că am nevoie doar de doar sare roz de Hymalaia. Bineînțeles că în mica mea incursiune nu a fost vorba doar de sarea roz și văzându-mă acolo, printre tot felul de produse, am zis totuși să arunc o privire. Și așa am ieșit cu o pungă plină de bunătăți pe care vi le prezint în cele ce urmeză. De când suntem în carantină, timpul are alt înțeles și cu siguranță nu a trecut chiar așa mult timp de la ultima tură de cumpărături fizice.Dacă vreți și voi să aruncați o privire, cei de la Vitamix au și magazin online, astfel, dacă tot #stămacasă acum, o sesiune de cumpărături online nu sună prea rău, nu-i așa? Mai ales dacă vorbim despre chestii healthy. Eu am luat următoarele produse:

 

DSC01026

Primele produse despre care vorbim sunt și cele care se consumă foarte repede. Merișoarele și stafidele de la Springmarkt sunt nelipsite din casă pentru că tot timpul le găsesc câte-o întrebuințare, fie că este vorba despre un simplu terci la micul dejun în care prefer să adaug ceva dulce, ori o prăjitură în compoziția căreia îmi place să le amestec, cum ar fi cele de aici. Plus că urmează Paștele și… cine nu iubește cozonacul cu stafide? Știu că sunt oameni care nu le tolerează, dar mie mi se pare imposibil. Atât stafidele cât și merișoarele pot fi o gustare rapidă și nu foarte dulce. Acestea conțin proteine, minerale și vitaminele A, B1, B2, B3, C și E.

Sarea roz de Himalaya Springmarkt este preferata mea, aceasta fiind bogată în minerale precum calciu, magneziu, fier și potasiu. Mie îmi place mai mult gustul acesteia, iar culoarea este într-adevăr deosebită. Este mult mai recomandată pentru că aceasta nu suprasolicită rinichii și vezica biliară.

DSC01027

Pentru că mă tot confrunt cu diverse probleme în ceea ce privește starea actuală a părului meu, am zis să încerc totuși și un șampon. De fiecare dată când fac o pauză mai mare de la Curly Girl Method și folosesc produse random, scalpul meu întâmpină probleme. Am ales șamponul fortifiant împotriva căderii părului, pentru toate tipurile de păr și prima impresie este că ne înțelegem bine. Miroase foarte interesant, iar părul se îngrașă mai rar decât de obicei. Acest balsam volum pentru strălucire și aspect mătăsos cu ulei de cătină  nu este ales la întâmplare, ci l-am mai avut o dată și am mers la sigur, mai ales că este acceptat în metodă datorită ingredientelor bune pe care le are. Singurul minus pe care îl are acest balsam este mirosul, care nu e chiar pe gustul meu. În rest, este foarte bun ca leave-in.

DSC01034

Am luat untul de shea de la Adams pentru că l-am tot încercat în diverse produse, dar niciodată direct. Cu câteva zile înainte de mica mea excursie la Vitamix făcusem puțin research cu privire la diminuarea vergeturilor și l-am tot văzut recomandat în sensul acesta. Acesta ajută la producția naturală de colagen și este plin de acizi grași și vitamine, care ajută la hidratarea pielii uscate. Ca primă impresie pot să zic că nu are consistența la care mă așteptam, este solid, dar în contact cu căldura pielii, se topește ușor. Masat corespunzător intră destul de repede în piele și îți lasă o senzație plăcută. Am de gând să îl folosesc o perioadă mai lungă de timp să vedem dacă într-adevăr ajută la diminuarea aspectului vergeturilor.

DSC01039

Am luat și câteva suplimente care se găsesc tot timpul prin casă. Nu strică să refaci stocul din când în când. De data aceasta am ales pachetul 1+1 lecitină și omega 3-6-9 din ulei de semințe de in. Lecitina stimulează puterea de concentrare și îmbunătățește memoria. Urmează sesiunea de examene și când volumul de informații este mare, trebuie să ne pregătim din timp. Bineînțeles, pentru a avea rezultate concrete este nevoie și de constanță, la mine a funcționat și chiar m-a ajutat. Prima lună de disciplină este mai grea, eu aveam tendința să uit de ele mereu, dar în timp, a devenit un obicei. La fel și cu Omega 3-6-9 din ulei de semințe de in. Mie îmi plac mult semințele de in, atât că vorbim de forma lor pură, cât și despre făina sau uleiul din semințele de in, pe care le folosesc la diverse rețete. Despre beneficiile acizilor grași Omega 3-6-9 puteți citi pe internet, sunt foarte multe informații în privința lor. Aceștia ajută la scăderea riscului apariției unor boli cronice, ajută inima și creierul să funcționeze eficient și ajută și la slăbit.

DSC01037

Last but not least, avem o candela din cristale de sare Himalaya pe care am luat-o pentru relaxare. Se spune că poate ajuta la ameliorarea tulburărilor de somn și concentrare. Mie mi-a plăcut design-ul și pentru că îmi place mult sarea roz de Himalaya am zis să o iau. Prețul a fost foarte bun, iar pe site aveți la dispoziție mai multe modele. Se pune o lumânare oarecare în ea și vă puteți bucura de o atmosferă relaxantă în compania unei cărți.

DSC01046.png

Cam acestea sunt produsele cumpărate în urma unei sesiuni neprevăzute de cumpărături. Aș putea spune că a fost vorba de o sesiune de cumpărături la impuls, dar și-au găsit toate locul atât în alimentația mea, cât și în casă. Cu siguranță mai trec pe la Vitamix pentru că au o sumedenie de lucruri care îmi fac cu ochiul.

Pentru voi ce produse sunt nelipsite din casă?

Hugs& kisses,

F.

Nara Luxury Narghile, o mini-narghilea mereu la îndemână

Hello girls,

 

De câte ori ați mers la un anumit local pentru că aveați poftă de narghilea? 

Dacă mă urmăriți pe pagina de Instagram, cred că ați văzut că în ultimele postări vă arătam ultima descoperire făcută și anume Nara Luxury Narghile, care se recomandă a fi o țigară electronică, elegantă, modernă. Practic, după experiența mea de testare timp de aproximativ trei săptămâni, concluzia mea e că you basically have a mini-narghile all the time with you. Pentru că îmi place să testez diverse gadget-uri care mai apar pe piață, am ales dispozitivul Silver Infinity pentru design-ul său interesant și pentru forma compactă. Există un model asemănător și pe auriu. Dispozitivul conține țigara electronică și 3 rezerve de arome pe care le puteți avea tot timpul la îndemână. Dispozitivul se încarcă cu un cablu USB și poate fi folosit și ca baterie externă când râmâi fără baterie latelefon. How cool is that? 

În ceea ce privește aromele, eu am ales varianta cu fructe cu mentă și pe cea cu cireșe negre. Ambele îmi plac foarte mult, but my all time favourite este cea cu cireșe. Miroase super fain, iar brand-ul pune foarte mult accent pe faptul că aceste rezerve nu conțin gudron, nicotină sau tutun. Acum, părerile sunt împărțite când vine vorba de țigările electronice. Ca în orice alt subiect controversat, sunt două tabere, cei care sunt pro și cei contra. Eu mă situez undeva la mijloc, nu pot să spun că sunt adepta țigărilor electronice sau o mare fană narghilea, dar consider că atât timp cât nu abuzați de un lucru, de oricare natură ar fi acesta, dulciuri, grasimi, țigări sau alcool, things can be fine. Așa că, eu zic că viața aceasta este despre moderație așa că din când în când putem să mai avem și plăceri nevinovate, right?

Cam asta reprezintă pentru mine această mini-narghilea fancy, just a small guilty pleasure. Un cartuș conține 4 ml de lichid și vă poate ajunge cam 1000 de fumuri. Eu am în plan să încerc și cealaltă variantă de țigarete pe care o găsiți pe site și anume Energy Collection. Personal, ce îmi place cel mai mult la această țigară electronică este că mirosul rezervelor nu îi deranjează pe cei din jur, cum de multe ori se întâmplă în cazul țigărilor obișnuite. 

Design-ul său elegant și practic o face perfectă pentru a o lua cu tine peste tot și încape chiar și în cele mai mici poșete. Astăzi, majoritatea localurilor permit utilizarea acestor dispozitive, așa că dacă doriți să vă satisfaceți pofta de a fuma inside, Nara Luxury Narghile este o variantă potrivită pentru voi.

Pentru a plasa o comandă, puteți accesa link-ul site-ului lor oficial aici. Trebuie doar să selectați limba română, vă înregistrați, selectați RON, iar folosind codul Florina10 veți beneficia de 10% reducere la prima comandă. 

Voi ați încerca Nara?

 

Hugs & kisses,

F.