Două rețete de clătite cu făină de semințe de in & făină de migdale, fără zahăr 💕

Hello girls,

Într-un articol recent v-am arătat ce produse mi-am cumpărat la ultima comandă de pe Vegis și am povestit mai în detaliu despre câteva dintre acestea. Tot în articolul trecut vă arătam niște clătite făcute din ochi, fără vreo rețetă anume. M-am tot uitat la filmulețe pe youtube cum să faci clătite low carb, dar n-am găsit nimic să fie pe gustul meu întrutotul, așa că am decis să creez propria mea rețetă. Astăzi vă arăt două variante super gustoase, una cu făină de semințe de in, iar cealaltă cu făină de migdale.

1. Pentru prima rețetă de clătite am folosit următoarele ingrediente:

  • O Banană
  • Făină de in (aprox. 40 gr)
  • Lapte de soia (aprox. 50 ml)
  • Iaurt zuzu stors cu 2% grasime
  • Un ou
  • Un albuș
  • Un praf de sare
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie

Pentru topping am folosit:

  • Fructe de pădure congelate (40 gr)
  • Zmeură congelată (30 gr)
  • Lapte de soia (50 ml)

Mixul pentru clătite se prepară rapid. Eu am folosit un mixer vertical. Am pus oul, albușul, laptele de soia, banana, făina de in, iaurtul, scorțișoară, esența de vanilie într-un bol și le-am pasat până s-a format o pastă lichidă. Am luat o tigaie care nu lipește, eu folosesc una micuța pe care am luat-o de la Lidl. Găsiți și în Pepco, ceva asemănător pentru când vreți să faceți rapid un ou sau clătite americane.

Turnați o cantitate mică de pastă în tigaie și puneți capacul. Mie îmi place mai mult cum se fac când folosesc și capacul de la tigaie. Am învățat pe pielea mea că atunci când te apuci de clătite… Trebuie să stai numai cu ochii pe ele, fără să faci altceva, altfel riști să le arzi. Am pățit. 😅

După ce am terminat cu clătitele, luam iar mixerul vertical și adăugăm ingredientele pentru umplutură. Pasăm zmeura și laptele de soia și apoi le umplem. Adăugăm fructele de pădure congelate și nuca de cocos and… It’s done! Enjoy! ❤️

2. Pentru cea de-a doua rețetă am folosit următoarele ingrediente, din care mi-au ieșit cam 2 porții a câte 6 clătite.

  • Iaurt Hercules 2% grăsime (din acela bogat în proteine)
  • Făină de migdale (Belbake, de la Lidl, cam 50 de grame )
  • Făină albă (40 grame)
  • Lapte de soia (40 ml)
  • Ciocolată neagra 80% cacao, Kandia (20 gr)
  • Fulgi de ciocolată pentru prăjituri (Belbake, de la Lidl, 15 gr)
  • Apă (dacă vi se pare că este prea groasă compoziția)
  • Două ouă
  • Scorțișoară
  • Esență de vanilie

Se amestecă toate ingredientele, se unge cu puțin ulei tigaia, iar apoi se tapotează cu un șervețel pentru a lua surplusul și se toarnă compoziția. Cred că durează cam 10-15 minute până le faceți pe toate.

Cam așa arată rezultatul final.

Eu am pus și câteva afine proaspete și puțin gem pe ele. Nu au zahăr deloc, iar ciocolata din compoziție este mai mult decât suficientă pentru un gust nemaipomenit. 💕

Voi cum faceți clătitele? Le preferați pe cele americane sau pe cele obișnuite?

Hugs & kisses,

FP

14 gânduri despre “Două rețete de clătite cu făină de semințe de in & făină de migdale, fără zahăr 💕

  1. Atâtă vreme cât e vorba de dulce, nu refuz nimic 🙂 deși parcă mai mult îmi plac clătitele noastre neaoșe. La pancakes prefer să le fac cu măr, banană și iaurt. Ies destul de ok. De-acum, însă, mai adaug două rețete de pancakes în lista „to cook”:D mulțumesc! Arată atââââât de apetisant!

    Apreciază

  2. Pingback: Haul produse de pe Vegis.ro – Florina Pandrea

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s